Névpont.hu

Keresés a következőre: Keresnivaló

    Részletes keresés

    Legfrissebb publikációk
    Gozsdu Elek
    Gozsdu Elek emlékezete 1.
    Krúdy Gyula emlékének
    Krúdy Gyula, széchénykovácsi
    Várkonyi Zoltán emlékezete

    Beliczay Imre, jeskófalvi és beliczi

    mézeskalácsos, cukrász, viaszöntő


    Született: 1806. november 19. Alásony, Veszprém vármegye
    Meghalt: 1872. július 13. Pest

    Család

    Sz: Beliczay (Bellicz) Jónás (1764–1845) evangélikus lelkész. Apja evangélikus esperes volt, aki 1806-ban került Vanyoláról Alásonyba (s 1809-ig szolgált ott). Testvére: Beliczay Benjamin épületfa-kereskedő. Unokaöccse: Beliczay Gyula (1835–1893): zeneszerző, zongoraművész, gépészmérnök.

    Iskola

    Gyermekkorát Kemeneshőgyészen töltötte, rövid ideig Sopronban tanult, majd Keszthelyen, egyik rokonuk mézeskalácsműhelyében beállt inasnak. Később Pozsonyban, Bécsben, Kőszegen és Miskolcon tanult; Rozsnyón, a Fialka-műhelyben gyertyaöntő (1826), Pesten, Horváth Imrénél mézeskalácsos és cukrász mesterlevelet szerzett (1832).

    Életút

    Pesten mézeskalácsos iparjogot kapott és önálló műhelyt nyitott (1833-tól; közben részt vett az 1848–1849. évi forradalom és szabadságharcban, ezért csak 1851-ben térhetett vissza). Horváth Imre elnöksége idején az általa alapított pesti mézeskalácsos céh alcéhmestere (1843–1848), főcéhmestere (Horváth Imre halála után, 1848–1872). A Pesti Kereskedelmi és Iparkamara elnöke (1869–1872). Pest város tanácsának tagja (1858–1865).

    A magyarországi ipari mézeskalács-készítés megalapítója, melynek hagyományait családja öt generáción keresztül ápolta és vitte tovább. Egyszerű mézeskalácstáblákon kívül igen nagy mennyiségben és változatban készített (az évszakoknak megfelelően, gyümölcsökkel díszített) különleges figurákat is; ezzel kapcsolatban számos cukrászati és ipari újdonság kitalálója és bevezetője. A mézet (és gyertyaöntéshez a viaszt) erdélyi és felvidéki vállalkozóktól hozatta, kezdetben szekerekkel, később vasúton. Forgalma pl. 1842-ben 80–100 mázsa sárga- és 50–60 mázsa, saját maga fehérítette méhviasz volt, ill. 800–1000 mázsa mézet adott el Odesszába, Morvaországba és a Felvidékre. A modern iparjog úttörőjeként beadvánnyal fordult a magyar országgyűléshez és a Kossuth Lajos által vezetett Iparmű Egyesülethez a mézeskalácsos ipar alapanyagának védelmében. Kérte, hogy a mézeskalács csakis valódi mézből készülhessen, a század elején felfedezett, s akkortájt elterjedt növényi és állati zsiradékban gyakori sztearin helyett (1843. aug.-ban!). Ezzel összefüggésben, kezdeményezésére alakult meg a pesti mézeskalácsosok céhe, amely csakis valódi mézből készült árukat forgalmazhatott. Iparkamarai elnökként javasolta a tanoncképzés átalakítását, továbbfejlesztését, valamint szorgalmazta a magyar áruk részvételét a nemzetközi ipari vásárokon és a világkiállításokon. A Beliczay cég 1862-től valamennyi világkiállításon, ill. párizsi, bécsi, berlini nemzetközi ipari vásáron és árubemutatón részt vett, s szinte mindegyikről aranyérmekkel távozott. Cége szállította az 1867-es királykoronázásra a díszes viaszgyertyákat, amelyek annyira megnyerték Ferenc József tetszését, hogy Beliczay Imrét arany érdemkereszttel tüntette ki.

    Emlékezet

    Mézeskalácsos és viaszöntő műhelye kezdetben Pesten, a Király utcában működött (a mai Gozsdu-udvar helyén, 1833-tól), majd a pesti árvíz miatt az erzsébetvárosi Kismező utcába (1878-tól Csányi utca) költözött. Pesten hunyt el, földi maradványait családja a 20. sz. elején a Kerepesi úti (= Fiumei út) Temető Nemzeti Pantheonja árkádsorába, a hírességek közé hozatta át. Sírját a Nemzeti Emlékhely és Kegyeleti Bizottság védetté nyilvánította (2007-ben). Mesterségét fia, Beliczay Béla, majd unokái, ill. dédunokái folytatták (a cég államosításáig, 1949-ig). Számos monogramjával jelzett mézeskalácsformát faragott, amelyek közül néhány Magyarország múzeumaiban is látható.

    Irodalom

    Irod.: Gelléri Mór: A magyar ipar úttörői. (Bp., 1887)
    Beliczay László–Rudnay János: Mézkönyv. A méz és a mézeskalácsosság története. (Bp., 1987)
    Káldos Gyula: Fejezetek Celldömölk művelődéstörténetéből a XIX. századig. (Vasi honismereti és helytörténeti közlemények, 2003)
    Lázin Miklós András: Mézeskalácsból épült birodalom. (Menedzsment fórum, 2007)
    Szűcs Tamás: Nagyalásony szülötte: B. I. (www.nagyalasony-online.hu, 2010).

    Szerző: Kozák Péter
    Műfaj: Pályakép
    Megjelenés: nevpont.hu, 2013

    Foglalkozások

    agrárpolitikus (14), állatorvos (72), állattenyésztő (16), antropológus (12), atléta (18), bakteriológus (14), bányamérnök (39), belgyógyász (79), bencés szerzetes (32), bibliográfus (22), biofizikus (12), biokémikus (37), biológus (183), bíró (13), bőrgyógyász (17), botanikus (61), ciszterci szerzetes (16), csillagász (17), diplomata (27), edző (70), egészségpolitikus (10), egyházi író (20), énekes (14), entomológus (24), építész (66), építészmérnök (26), építőmérnök (32), erdőmérnök (46), esztéta (32), etnográfus (78), evangélikus lelkész (13), farmakológus (19), feltaláló (26), festő (122), festőművész (119), filmrendező (14), filológus (56), filozófus (75), fizikus (111), fiziológus (15), fogorvos (19), földbirtokos (12), földmérő mérnök (19), folklorista (33), fül-orr-gégész (22), gazdasági mérnök (101), gazdasági vezető (10), gazdaságpolitikus (27), genetikus (12), geofizikus (14), geográfus (53), geológus (70), gépészmérnök (156), grafikus (68), gyermekgyógyász (35), gyógypedagógus (14), gyógyszerész (39), hadtörténész (15), helytörténész (14), hidrológus (13), honvéd tábornok (62), honvédtiszt (21), ifjúsági író (11), iparművész (16), író (929), irodalomtörténész (271), jezsuita szerzetes (11), jogász (308), jogtörténész (18), karnagy (12), kémikus (173), kertész (31), kertészmérnök (20), klasszika-filológus (42), kohómérnök (23), költő (180), könyvtáros (65), közgazdász (178), kritikus (52), kultúrpolitikus (20), labdarúgó (32), levéltáros (89), matematikus (95), mérnök (684), meteorológus (14), mezőgazda (122), mezőgazdasági mérnök (100), mikológus (12), mikrobiológus (24), miniszterelnök (15), műfordító (206), műgyűjtő (18), művelődéstörténész (34), művészeti író (14), művészettörténész (90), muzeológus (83), nagybirtokos (63), neonatológus (14), neurológus (44), neveléstörténész (12),


    © Névpont, 2019. | A címszavakat írta, szerkesztette: Kozák Péter | Kapcsolat: kozakpeter@nevpont.hu, nevpont@kozakpeter.hu