Névpont.hu

Keresés a következőre: Keresnivaló

    Részletes keresés

    Legfrissebb publikációk
    Bálint Ágnes és Mazsola
    Bálint Ágnes
    Az első névportré
    Keleti Ágnes, a mozdulatok művésze
    Passuth László, kriványi és héthársi

    Garai Jenő

    vegyészmérnök, borász

    1898-ig Günsberger


    Született: 1882. november 28. Szombathely
    Meghalt: 1949. július 15. Budapest

    Család

    Sz: Günsberger Sándor, Scheiber Paula.

    Iskola

    Középiskoláit Budapesten végezte, a bp.-i József Műegyetemen vegyészmérnöki okl. szerzett (1906).

    Életút

    Az Országos Magyar Chemiai Intézet (= Kémiai Intézet) díjnoka (1906–1909), a Borkémiai Osztály segédvegyésze (1909–1911), vegyésze (1911–1921), osztályvezető fővegyésze (1921–1942), a zsidótörvények miatt kényszernyugdíjazták (1942–1945). A II. vh. után reaktiválták, az Intézet kísérletügyi főigazgatója (1945–1949).

    A magyarországi borok és mustok összetételének vizsgálatával, az országos borellenőrzés fejlesztésével foglalkozott. Az 1924. évi IX. tc. alapján, mint osztályvezető fővegyészt, az egész ország területére szóló jogkörrel a borok hamisításának és forgalomba hozatalának ellenőrzésével megbízott pincefelügyelői jogkörrel bízták meg. Jelentős eredményeket ért el az ún. Malligand-rendszerű alkoholmeghatározó készülék korszerűsítése terén. A borászati eljárások vizsgálatán kívül az ecetgyártás körülményeit, különböző ecetsavak savtartalmát is vizsgálta.

    Emlékezet

    Budapesten élt és tevékenykedett, a Farkasréti Temetőben nyugodott. Sírját felszámolták!

    Főbb művei

    F. m.: A must és a bor szabad kénessavtartalmának gyors meghatározása a gyakorlatban. (Borászati Lapok, 1931)
    A borok kezelése, javítása, bortörvény. (Borászati Lapok, 1934)
    A cinktartalmú borok vizsgálata. Tóth Edével. (Kísérletügyi Közlemények. Melléklet, 1935)
    A bor és a must szabad kénessavtartalmának gyors meghatározására szolgáló gyakorlati készülék módosítása. (Borászati Lapok, 1936)
    Az ecetek savtartalmának meghatározása és a mintavétel körüli eljárások. Az ecetmérő. (Bp., 1937)
    Termelőkimérések és a borellenőrzés. (Magyar Bor és Gyümölcs, 1947).

    Irodalom

    Irod.: Hajós György: A borvizsgálat magyar úttörői. (Országos Borminősítő Évkönyve. Bp., 1936)
    Geday Gusztáv: Emlékezés nagy elődeinkre. G. J. (Borászati füzetek, 2009).

    Szerző: Kozák Péter
    Műfaj: Pályakép
    Megjelenés: nevpont.hu, 2013

    Foglalkozások

    agrárpolitikus (13), állatorvos (69), állattenyésztő (16), antropológus (12), atléta (18), bakteriológus (14), bányamérnök (38), belgyógyász (77), bencés szerzetes (30), bibliográfus (22), biofizikus (12), biokémikus (36), biológus (178), bíró (13), bőrgyógyász (17), botanikus (61), ciszterci szerzetes (16), csillagász (16), diplomata (26), edző (67), egyházi író (20), énekes (14), entomológus (24), építész (65), építészmérnök (26), építőmérnök (31), erdőmérnök (44), esztéta (32), etnográfus (77), evangélikus lelkész (13), farmakológus (18), feltaláló (18), festő (120), festőművész (117), filmrendező (14), filológus (56), filozófus (75), fizikus (108), fiziológus (14), fogorvos (18), földbirtokos (12), földmérő mérnök (19), folklorista (32), fül-orr-gégész (22), gazdasági mérnök (98), gazdasági vezető (10), gazdaságpolitikus (23), genetikus (12), geofizikus (14), geográfus (53), geológus (68), gépészmérnök (150), grafikus (66), gyermekgyógyász (34), gyógypedagógus (14), gyógyszerész (38), hadtörténész (15), helytörténész (14), hidrológus (13), honvéd tábornok (58), honvédtiszt (21), iparművész (16), író (898), irodalomtörténész (264), jezsuita szerzetes (11), jogász (299), jogtörténész (18), karnagy (12), kémikus (169), kertész (31), kertészmérnök (20), klasszika-filológus (42), kohómérnök (23), költő (172), könyvtáros (63), közgazdász (169), kritikus (52), kultúrpolitikus (19), labdarúgó (32), levéltáros (88), matematikus (93), mérnök (668), meteorológus (14), mezőgazda (117), mezőgazdasági mérnök (97), mikológus (12), mikrobiológus (22), miniszterelnök (15), műfordító (196), műgyűjtő (17), művelődéstörténész (34), művészeti író (14), művészettörténész (90), muzeológus (80), nagybirtokos (63), neonatológus (14), neurológus (41), neveléstörténész (11), növénynemesítő (29), numizmatikus (10),


    © Névpont, 2018. | A címszavakat írta, szerkesztette: Kozák Péter | Kapcsolat: kozakpeter@nevpont.hu, nevpont@kozakpeter.hu