Főbb művei

F. m.: önálló művei, jegyzetei: Vizsgálatok az optikailag aktív, gyógyászatilag hatásos amfetamin-származékok körében. Egy. doktori értek. (Bp., 1974)
Gyógyszerkémiai alapfolyamatok. Írta Fogassy Elemér, Kádas István és Szabó Gábor Tamás. Szerk. Á. M. (Bp., Tankönyvkiadó, 1976
új kiad. 1993 és utánnyomások)
Királis vegyületek előállítása. Kand. értek. (Bp., 1977)
Gyógyszerkémiai technológia. Írta Fogassy Elemé, Soós Rudolf, Szeghy Lajos. Szerk. Á. M. (Bp., Tankönyvkiadó, 1977 új kiad. 1993 és utánnyomások)
Optikai izomerek előállítása, Fogassy Elemérrel és Tőke Lászlóval. (A kémia újabb eredményei 65. Bp., Akadémiai Kiadó, 1987)
Királis felismerés a reszolválás folyamataiban. Benyújtott doktori értek. (Bp., 1988).

F. m.: tanulmányai: The Problems of the Optical Resolution of Asparagine and Aspartic Acid. Fogassy Elemérrel és Gressay Józseffel. (Periodica Polytechnica. Chemical Engineering, 1976)
Preparation of L-and D-l-[Brom-phenyl]-Z-methyl-amino-propane and Study of Its Configuration. (Periodica Polytechnica. Chemical Engineering, 1977)
A New Anomalous Racemate. Többekkel. (Acta Chimica, 1979. 1.)
A Quantitative Approach to Optical Resolution. Többekkel. (Tetrahedron Letters, 1980)
Equilibrial Model of Optical Resolution via Diastereoisomeric Salt Formation. Többekkel. (Journal of Chemical Research, 1981)
Selective Reactions of Enentiomeric Mixtures. Fogassy Elemérrel és Faigl Ferenccel. (Tetrahedron Letters, 1981)
A Convenient Method for Optical Resolutions via Diastereoisomeric Salt Formation. Fogassy Elemérrel és Faigl Ferenccel. – Diastereoisomeric Interactions and Selective Reactions in Solutions of Enatiomers. Fogassy Elemérrel és Faigl Ferenccel. (Tetrahedron, 1985)
The Structural Aspects of Resolution with Tartaric Acid. Többekkel. (Acta Crystallographica, 1985)
Comparison of Enantiomer Separation by Inclusion Chromatography and by Optical Resolution. Többekkel. (Reactive Polymers, 1987)
Királis komponensekből felépülő rendszerek sajátságai. Á. M. előadása a Zemplén Géza-díj átadása alkalmából, 1987. dec. 14. (Kémiai Közlemények, 1987. 1.)
Chiral Discrimination in the Salt Formation between Secondary Amines and Alpha-Substituted Carboxylic Acidy. Többekkel. (Journal of Chemical Society Perkin Transactions, 1991)
New Method for Optical Activation for Racemic Bases. Fogassy Elemérrel és Szili T.-vel. (Tetrahedron Letters, 1991)
New Technique in Optical Resolutions. Többekkel. (Chirality, 1994)
The Crystal Structure at 110 K of R-phenyl-ethyl Ammonium Hydrogen Maleate-Water 1/0.25. A Salt with an Asymmetric Very Short Hydrogen Bond. Töbekkel. (Acta Chemica Scandinavica, 1994)
Optical Resolution of Mandelic Acid by Chinconine in Different Solvents. Többekkel. (Tetrahedron Asymmetry, 1994)
Characteristics of Systems Consisting of Chiral Components. – The Role of Solvates in Optical Resolutions via Diastereoisomeric Salt Formation. I. Optical Resolution of p-fluoro-methamphetamine by 2R,3R-tartaric Acid and Single Crystal X-Ray Investigation of the Tartare Structures. Fogassy Elemérrel és Simon Kálmánnal. (Acta Chimica, 1995. 3.).

Irodalom

Irod. és források: Természettudományos és műszaki ki kicsoda? Szerk. Schneider László és Szluka Emil. (Bp., 1986)
Elhunyt dr. Ács Mária egyetemi docens. (Népszabadság, 1993. ápr. 15.)
Hargittai István: Dedicated Chirality. In memoriam Mária Ács. Művei publikációs jegyzékével és szabadalmai jegyzékével. (Acta Chimica, 1995. 3.)
Nők a magyar tudományban. Szerk. Balogh Margit és Palasik Mária. (Bp., 2010)
Makó Imre–Szigeti János: „Vihar és vész közepette.” A holokauszt hódmezővásárhelyi áldozatai. Személyi adattár. [Az Ániszfeld családról.] (Hódmezővásárhely, 2014).