Főbb művei

F. m.: A sárgadinnye kedvező vetési időpontjának meghatározása. (Növénytermelés, 1959. 2.)
A hőmérséklet hatása a sárgadinnye növekedésére. Kand. értek. (Bp., 1959)
A dinnye termesztése. Cs. Nagy Lászlóval és Szalai Ferenccel. (Bp., Mezőgazdasági Kiadó, 1960)
A dinnye szedése és tárolása. (Kertészet és Szőlészet, 1960. 9.)
A tudományos kutatás a mezőgazdaság fejlesztéséért. (Társadalmi Szemle, 1960. 8-9.)
A kertészeti termesztés alakulása a mezőgazdaság szocialista átszervezés után. (Kertészet és Szőlészet, 1961. 4.)
A biológiai kutatások jelentősége a kertészeti tudományos munkában. (A Kertészeti Kutató Intézet Közleményei, 1962)
Sugárzó anyagok és sugárforrások alkalmazása a mezőgazdasági kutatásokban. (Magyar Tudomány, 1962. 8.)
A sárgadinnye öntözéséről. (Növénytermelés, 1965. 3.)
A kabakos növények korszerű termesztéstechnikája. (A Kertészmérnöki Továbbképző Intézet előadásai. Bp., 1966)
Dinnye. (Kertészet és Szőlészet, 1966. 18.)
Zöldségnövények öntözésének problémái. (A Kertészeti Kutatóintézet Közleményei, 1966)
Dísznövénytermelő üzemek közvetlen export-import tevékenysége. (Tudomány és Mezőgazdaság, 1968. 3.)
Új körülmények új kutatási feladatai. (Kertészet és Szőlészet, 1968. 10.)
A kertészeti műszaki fejlesztés sürgető feladata: a korszerű növényházak építése. (A Kertészeti Kutató Intézet Közleményei, 1969 és Kertgazdaság, 1969. 2.)
Zöldségnövények nemesítése. (Magyar növénynemesítés. Szerk. Kapás Sándor. Bp., Akadémiai Kiadó, 1969)
A kertészeti tudományos kutatásokról. (Tudomány és Mezőgazdaság, 1970. 2.)
A nagyüzemi zöldségtermesztés problémái. (Állami Gazdaság, 1970. 1.)
A nagyüzemi gyümölcstermesztésünk jövedelmezőségének problémája: a termésátlagok. (Állami Gazdaság, 1970. 5.)
A Venlo növényház termesztéstechnológiai tapasztalatai. Nagy Józseffel. (Kertészet és Szőlészet, 1970. 14.)
Az energiahordozó és a korszerű automatika szerepe a Venlo növényház fűtésénél. (Zöldségtermesztés, 1970. 4.)
A kertgazdaság és az élelmiszer-gazdaság. (Magyar Mezőgazdaság, 1971. 40.)
A korszerű hazai növényházi zöldséghajtatásról. (Zöldségtermesztés, 1971. 5.)
A virágtermelés jelentősége és hazai problémái. (Kertgazdaság, 1971. 2.)
A nagyüzemi zöldségtermesztés időszerű problémái. (Kertgazdaság. 1971. 3.)
Adatok a sárgadinnyemag csírázási igényéhez. (Zöldségtermesztés, 1972)
Az üzemvezetés technikai korszerűsítése. (Állami Gazdaság, 1972. 1.)
A sárgadinnye. Monográfia. 48 táblázattal és 54 ábrával. Az előszót írta Somos András. (A Magyar Tudományos Akadémia Agrártudományok Osztályának monográfia-sorozata. Bp., Akadémiai Kiadó, 1973.)
Dinnyetermesztésünk helyzete. (MTA Agrártudományok Osztálya Közleményei, 1973. 3-4.)
A kertészeti termelés jövője. (Figyelő, 1974. 5.)
Az őszibarackszüret továbbfejlesztése. (Állami Gazdaság, 1974. 1.)
Kertészeti termesztésünk helyzete és feladatai. (Kertgazdaság, 1974. 2.)
Tudomány 2000 hektáron. A gyümölcsfáktól a rosariumig. (Magyar Hírlap, 1974. szept. 14.)
A hatékonyság növelésének lehetőségei a kertészeti termelésben. (Kertgazdaság, 1976. 5.)
A sárgadinnye-termesztés gépesítésének biológiai tényezői. Doktori értek. (Bp., 1977)
A kertészeti termelés műszaki fejlesztése. (Kertgazdaság, 1978. 6.)
A Kertészeti Társaság tevékenysége. Írta és összeáll. M. B. (Az agrárfejlődés szolgálatában 4. A Magyar Agrártudományi Egyesület kiadványa. Bp., 1981)
Mohácsy Mátyás és a kertészeti kutatás. (A Kertészeti Egyetem kiadványai. Emlékezés Mohácsy Mátyásra. Szerk. Geday Gusztáv. Bp., 1981)
A biomassza hasznosításának lehetőségei. (Kertgazdaság, 1983. 4.)
A termőhely szerepe a kertészeti termelésben. (Kertgazdaság, 1986. 1.)
A gyümölcstermő növények génbankja. (Kertgazdaság,  1988. 2.)
A kertészeti kutatásokról. (Kertgazdaság, 1988. 4.)
Az agrár-külkereskedelem szervezeti, érdekeltségi kérdései. Piros Lászlóval. – Gyümölcstermesztésünk homokon. (Kertgazdaság, 1989. 1.)
A makói hagymakutatás eredményei. (Kertgazdaság, 1989. 2.).

Irodalom

Irod.: műveiről: Ny. P.: M. B.: A sárgadinnye. Monográfia. (Természet Világa, 1974. 5.)
Rét Rózsa: Új tudományos könyvek. M. B.: A sárgadinnye. Monográfia. (Magyar Tudomány, 1974. 5.)
Mozsár Kálmán: M. B.: A sárgadinnye. Monográfia. (MTA Agrártudományok Osztálya Közleményei, 1975. 1-2.).

Irod.: M. B. a mezőgazdasági tudományok kandidátusa. (Akadémiai Értesítő, 1960. 8.)
R. Farkas Klári: A Kertészeti Kutató Intézet 18 arany- és 8 ezüstérme. Beszélgetés M. B.-val. (Magyar Nemzet, 1962. júl. 19.)
M. B. Entz Ferenc-emlékérmes. (Kertészmérnök, 1973. 8-10.)
I. S.: Korán érő meggy, húsos paradicsom. Új zöldség- és gyümölcsfajták a köztermesztésben. Beszélgetés M. B. főigazgatóval. (Magyar Nemzet, 1976. nov. 11.)
M. B. a mezőgazdasági tudományok doktora. (Magyar Tudomány, 1979. 1.)
M. B. (Kertgazdaság, 1999. 1.).

Irod.: Természettudományos és műszaki ki kicsoda? Szerk. Schneider László és Szluka Emil. (Bp., 1988)
Magyar ki kicsoda? 1990. (Bp., 1990)
Magyar és nemzetközi ki kicsoda? 1992–1998. (Bp., 1991–1997)
Magyar és nemzetközi ki kicsoda? 2000. (Bp., 1999).